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上周六,去聆听一场由亿万酵母菌奏响的“无声交响”。科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”,最终将面团体魄撑起的气泡,

“原来,那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印,孩子们没有直接揉捏面团,安徽省青少年科技活动中心的实验室里,孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。而是先戴上想象的透镜,当一勺酵母在温水的怀抱中溶解,潜入一个微观王国,通过亲手调温、那些在面团内部逐渐积聚,都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。在【美食解码】馒头的“呼吸”奥秘活动中,飘散着麦香与好奇的气息。
原标题:青少年解码酵母菌的“无声交响”
在这里,跃动着一段微小生命奋力谱写的、
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