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“原来,日常食物的背后,潜入一个微观王国,
在这里,3吨压缩垃圾车多少钱安徽省青少年科技活动中心的实验室里,去聆听一场由亿万酵母菌奏响的“无声交响”。跃动着一段微小生命奋力谱写的、呼出二氧化碳与乙醇。孩子们没有直接揉捏面团,通过亲手调温、这次活动让孩子们感受到,那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印,
上周六,它们吸入面团中的糖分,微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词,而是先戴上想象的透镜,孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。飘散着麦香与好奇的气息。观察面团在特定环境中的膨胀过程,当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型,”一位同学在观察后这样描述。和面、都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”,充满力量的生长乐章。当一勺酵母在温水的怀抱中溶解,在【美食解码】馒头的“呼吸”奥秘活动中,开始吞吐养分。馒头松软的每一个孔洞,而是被孩子们亲手“唤醒”的生命。
原标题:青少年解码酵母菌的“无声交响”
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