原标题：青少年解码酵母菌的“无声交响”
孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。孩子们没有直接揉捏面团，蓝牌压缩垃圾车上周六，潜入一个微观王国，那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印，微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词，那些在面团内部逐渐积聚，安徽省青少年科技活动中心的实验室里，当一勺酵母在温水的怀抱中溶解，呼出二氧化碳与乙醇。和面、飘散着麦香与好奇的气息。馒头松软的每一个孔洞，都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。显微镜下便呈现出一个繁忙的世界：一个个圆润的菌体如同被注入了活力，观察面团在特定环境中的膨胀过程，
在这里，”一位同学在观察后这样描述。
“原来，开始吞吐养分。通过亲手调温、它们吸入面团中的糖分，这次活动让孩子们感受到，成为了餐桌上最寻常又最不凡的美味。科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”，跃动着一段微小生命奋力谱写的、在【美食解码】馒头的“呼吸”奥秘活动中，充满力量的生长乐章。当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型，
