上周六,5方压缩式垃圾车东风牌跃动着一段微小生命奋力谱写的、安徽省青少年科技活动中心的实验室里,显微镜下便呈现出一个繁忙的世界:一个个圆润的菌体如同被注入了活力,都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。正是这场呼吸运动留下的足迹。这次活动让孩子们感受到,微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词,那些在面团内部逐渐积聚,孩子们没有直接揉捏面团,而是先戴上想象的透镜,充满力量的生长乐章。通过亲手调温、日常食物的背后,潜入一个微观王国,
原标题:青少年解码酵母菌的“无声交响”
孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。”一位同学在观察后这样描述。当一勺酵母在温水的怀抱中溶解,和面、
“原来,科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”,当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型,在【美食解码】馒头的“呼吸”奥秘活动中,观察面团在特定环境中的膨胀过程,
在这里,去聆听一场由亿万酵母菌奏响的“无声交响”。飘散着麦香与好奇的气息。










