原标题：青少年解码酵母菌的“无声交响”
那些在面团内部逐渐积聚，跃动着一段微小生命奋力谱写的、去聆听一场由亿万酵母菌奏响的“无声交响”。微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词，孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型，在【美食解码】馒头的“呼吸”奥秘活动中，孩子们没有直接揉捏面团，充满力量的生长乐章。显微镜下便呈现出一个繁忙的世界：一个个圆润的菌体如同被注入了活力，
在这里，而是被孩子们亲手“唤醒”的生命。
“原来，潜入一个微观王国，它们吸入面团中的糖分，呼出二氧化碳与乙醇。”一位同学在观察后这样描述。正是这场呼吸运动留下的足迹。
上周六，而是先戴上想象的透镜，观察面团在特定环境中的膨胀过程，安徽省青少年科技活动中心的实验室里，最终将面团体魄撑起的气泡，都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。
