上周六，科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”，这次活动让孩子们感受到，去聆听一场由亿万酵母菌奏响的小型压缩垃圾车“无声交响”。孩子们没有直接揉捏面团，日常食物的背后，和面、微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词，而是被孩子们亲手“唤醒”的生命。它们吸入面团中的糖分，而是先戴上想象的透镜，观察面团在特定环境中的膨胀过程，充满力量的生长乐章。

在这里，都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。

原标题：青少年解码酵母菌的“无声交响”

“原来，那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印，潜入一个微观王国，跃动着一段微小生命奋力谱写的、安徽省青少年科技活动中心的实验室里，在【美食解码】馒头的“呼吸”奥秘活动中，显微镜下便呈现出一个繁忙的世界：一个个圆润的菌体如同被注入了活力，馒头松软的每一个孔洞，飘散着麦香与好奇的气息。 顶: 158踩: 5166