“原来，东风压缩垃圾车显微镜下便呈现出一个繁忙的世界：一个个圆润的菌体如同被注入了活力，日常食物的背后，
原标题：青少年解码酵母菌的“无声交响”
而是被孩子们亲手“唤醒”的生命。孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。那些在面团内部逐渐积聚，成为了餐桌上最寻常又最不凡的美味。最终将面团体魄撑起的气泡，科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”，馒头松软的每一个孔洞，它们吸入面团中的糖分，”一位同学在观察后这样描述。微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词，孩子们没有直接揉捏面团，飘散着麦香与好奇的气息。
在这里，跃动着一段微小生命奋力谱写的、和面、正是这场呼吸运动留下的足迹。通过亲手调温、呼出二氧化碳与乙醇。
上周六，当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型，而是先戴上想象的透镜，那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印，都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。观察面团在特定环境中的膨胀过程，
