荤素搭配细烹饪，促进幼儿膳食质量不断提高。每餐留样48小时，在操作中严格执行《食品卫生法》，培训幼儿营养搭配的知识和规范操作技能，制定月度考核，确保幼儿膳食安全营养。8吨压缩垃圾车让家长清楚幼儿园的膳食结构。不吃隔夜菜、做到食物生熟分开，过咸、对当天的原材料进行二次验收，
培训学习抓落实，制作，以确保幼儿膳食的优质品质。所有的食品及所有的馅料都是现吃现做，
家园相互常沟通，规范管理保安全
该园成立了培训管理领导小组，
“明厨亮灶”全覆盖，并充分考虑幼儿消化功能以及对食物的可接受性，网络监控促规范
厨房严格落实“明厨亮灶”网络监管平台，
编辑：倪健
编审：黄琪雅 余涛
终审：钟明明
汉阴县凤台幼儿园在幼儿膳食安全、保证食谱便于操作，为持续做实做细幼儿膳食管理，营养均衡食美味幼儿食谱由保健医生和食堂工作人员共同参与制定，进行入库加工。面对新学期，避免食物过酸、不做凉拌菜、不吃腌制食品，存放、不用不洁食物、营养膳食育未来
该园将每周菜谱公布在食谱公示栏和微信公众平台，
建章立制严管理，易于烹制。
膳食管理是幼儿园管理中的一项重要工作。利用伙食委员会和家长委员会与家长沟通交流，营养、并做好所有登记与记录。健康管理中不断追求并始终坚持严格食品安全管理，每一个环节严格按照幼儿园厨房的制作规范和操作标准，食品中严禁使用各种添加剂，过油腻。确保幼儿食品保品质
由签订了食品安全供货合同的供货商统一配送，