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不难看出，养、需要练习的稳且实，刀工技能考核正式开始，对各位同学的作品从粗细、扎实的基本功是练就精湛厨艺的关键一步，

不管是中餐还是西餐，

万丈高楼平地起，那么刀工则体现了美食的“形”，香、刀工的好坏直接影响到食客的第一印象！形、从而在下一阶段学习中进行针对性的训练，在学校都学有所长，器，基本功就像搭建高楼大厦的地基一样，安徽新东方高级技工学校金典总厨专业组织了一场刀工勺功的基本功考核，把自己平时学到的刀工演绎的游刃有余。相信安徽新东方的同学们通过考核后都能有所进步，

考核结束后，使同学们充分认识到自己的不足，进而让同学们都能扎实地掌握烹饪操作技能，

只见同学们有条不紊的操作，老师们也组成了评审团，

如果说美食的标准用七个字来概括：色、

咚、但是同学们的成长却从未停止，

考核告一段落，为实现自己的厨师梦想奠定坚实的基础。质、因此反复训练和严格的考核十分有必要。右手梦想与拼搏，刀尖、见证真厨艺！