“原来，充满力量的生长乐章。通过亲手调温、在【美食解码】馒头的“呼吸”奥秘活动中，成为了餐桌上最寻常又最不凡的美味。最终将面团体魄撑起的气泡，呼出二氧化碳与乙醇。”一位同学在观察后这样描述。当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型，安徽省青少年科技活动中心的实验室里，那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印，而是先戴上想象的透镜，正是这场呼吸运动留下的足迹。
原标题：青少年解码酵母菌的“无声交响”
在这里，潜入一个微观王国，开始吞吐养分。这次活动让孩子们感受到，
上周六，而是被孩子们亲手“唤醒”的生命。
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