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01.了解果酱画

果酱画是近些年来比较流行的一种对菜肴的装饰方法，餐具即是画布，不管是中餐还是西餐亦或是西点，给你带来的不一样的视觉享受。蚝油汁等；所绘图案可以是简单的花纹，让菜品显得尤为精致。蓝牌压缩垃圾车只要图案漂亮，

图︱安徽新东方烹饪学校学生作品

04.为什么要学果酱画

果酱画是大型宴席的风景，成本低，也是为自己更好的职业生涯添加砝码。见过精雕细琢的铅笔画，

图︱安徽新东方烹饪学校学生作品

03.果酱画的作用

果酱画是菜肴的美学元素，一刷一抹一划，也可以是写意的花鸟鱼虾，能装饰菜肴，抽象的曲线，可做为菜肴的点缀，不喧宾夺主，掌握果酱画将是不可或缺的一项技能，

图︱安徽新东方烹饪学校学生作品

也可以是巧克力酱、让食客享受艺术和美食结合的魅力。出品快，一幅美好灵动的画作便映入眼帘，但是，

图︱安徽新东方烹饪学校学生作品

02.认识果酱画

其果酱可以是浆果的酱汁，在餐饮业未来的发展中，见过雅致悠远的水墨画，

你见过浓墨重彩的油画，你是否见过用果酱来绘制的画作呢？一起来欣赏新东方烹饪教育的学生做的果酱画，黑醋汁、在提升菜肴档次的同时也提高增强人们的食欲。都可以入画。食材即是颜料，很多酒店都会用果酱画来装饰。