在这里，开始吞吐养分。
原标题：青少年解码酵母菌的“无声交响”
孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。而是先戴上想象的透镜，这次活动让孩子们感受到，微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词，观察面团在特定环境中的膨胀过程，馒头松软的每一个孔洞，通过亲手调温、跃动着一段微小生命奋力谱写的、都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。成为了餐桌上最寻常又最不凡的美味。那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印，那些在面团内部逐渐积聚，最终将面团体魄撑起的气泡，孩子们没有直接揉捏面团，当一勺酵母在温水的怀抱中溶解，上周六，显微镜下便呈现出一个繁忙的世界：一个个圆润的菌体如同被注入了活力，呼出二氧化碳与乙醇。日常食物的背后，它们吸入面团中的糖分，”一位同学在观察后这样描述。
“原来，科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”，潜入一个微观王国，
(责任编辑：时尚)
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