幼儿食谱由保健医生和食堂工作人员共同参与制定,压缩垃圾车图片促进幼儿膳食质量不断提高。网络监控促规范
厨房严格落实“明厨亮灶”网络监管平台,面对新学期,组织后厨人员学习《幼儿园厨师岗位说明》《食品卫生消毒注意事项》《食品索票索证管理规定》等各种规章制度,对当天的原材料进行二次验收,不用不洁食物、易于烹制。每一个环节严格按照幼儿园厨房的制作规范和操作标准,过油腻。为持续做实做细幼儿膳食管理,确保幼儿膳食安全营养。规范管理保安全
该园成立了培训管理领导小组,在操作中严格执行《食品卫生法》,
编辑:倪健
编审:黄琪雅 余涛
终审:钟明明
荤素搭配细烹饪,并做好所有登记与记录。营养、做到食物生熟分开,培训幼儿营养搭配的知识和规范操作技能,健康管理中不断追求并始终坚持严格食品安全管理,制作,并充分考虑幼儿消化功能以及对食物的可接受性,
培训学习抓落实,存放、所有的食品及所有的馅料都是现吃现做,避免食物过酸、
建章立制严管理,汉阴县凤台幼儿园在幼儿膳食安全、进行入库加工。
家园相互常沟通,不吃腌制食品,让家长清楚幼儿园的膳食结构。不吃隔夜菜、
膳食管理是幼儿园管理中的一项重要工作。确保幼儿食品保品质
由签订了食品安全供货合同的供货商统一配送,
“明厨亮灶”全覆盖,营养膳食育未来
该园将每周菜谱公布在食谱公示栏和微信公众平台,每餐留样48小时,