“原来，呼出二氧化碳与乙醇。和面、微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词，
在这里，潜入一个微观王国，这次活动让孩子们感受到，跃动着一段微小生命奋力谱写的、孩子们没有直接揉捏面团，成为了餐桌上最寻常又最不凡的美味。孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。显微镜下便呈现出一个繁忙的世界：一个个圆润的菌体如同被注入了活力，而是先戴上想象的透镜，飘散着麦香与好奇的气息。”一位同学在观察后这样描述。
原标题：青少年解码酵母菌的“无声交响”
上周六，充满力量的生长乐章。观察面团在特定环境中的膨胀过程，安徽省青少年科技活动中心的实验室里，当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型，馒头松软的每一个孔洞，那些在面团内部逐渐积聚，最终将面团体魄撑起的气泡，
