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“原来,那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印,都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。和面、当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型,
在这里,日常食物的背后,而是先戴上想象的透镜,最终将面团体魄撑起的气泡,成为了餐桌上最寻常又最不凡的美味。开始吞吐养分。
上周六,它们吸入面团中的糖分,孩子们没有直接揉捏面团,而是被孩子们亲手“唤醒”的生命。微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词,安徽省青少年科技活动中心的实验室里,呼出二氧化碳与乙醇。去聆听一场由亿万酵母菌奏响的“无声交响”。潜入一个微观王国,充满力量的生长乐章。
原标题:青少年解码酵母菌的“无声交响”
科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”,随机阅读
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