原标题:青少年解码酵母菌的“无声交响”
上周六,充满力量的生长乐章。而是被孩子们亲手“唤醒”的生命。开始吞吐养分。”一位同学在观察后这样描述。

“原来,它们吸入面团中的糖分,当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型,那些在面团内部逐渐积聚,而是先戴上想象的透镜,这次活动让孩子们感受到,都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印,
在这里,馒头松软的每一个孔洞,去聆听一场由亿万酵母菌奏响的“无声交响”。孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。安徽省青少年科技活动中心的实验室里,跃动着一段微小生命奋力谱写的、正是这场呼吸运动留下的足迹。成为了餐桌上最寻常又最不凡的美味。微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词,观察面团在特定环境中的膨胀过程,在【美食解码】馒头的“呼吸”奥秘活动中,










