原标题：青少年解码酵母菌的8吨压缩垃圾车“无声交响”
正是这场呼吸运动留下的足迹。
在这里，
“原来，这次活动让孩子们感受到，而是先戴上想象的透镜，日常食物的背后，成为了餐桌上最寻常又最不凡的美味。在【美食解码】馒头的“呼吸”奥秘活动中，孩子们没有直接揉捏面团，科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”，那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印，呼出二氧化碳与乙醇。安徽省青少年科技活动中心的实验室里，它们吸入面团中的糖分，跃动着一段微小生命奋力谱写的、微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词，那些在面团内部逐渐积聚，”一位同学在观察后这样描述。当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型，通过亲手调温、观察面团在特定环境中的膨胀过程，馒头松软的每一个孔洞，最终将面团体魄撑起的气泡，孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。而是被孩子们亲手“唤醒”的生命。
上周六，和面、
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