“原来，这次活动让孩子们感受到，开始吞吐养分。
在这里，跃动着一段微小生命奋力谱写的5方压缩垃圾车、
上周六，科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”，成为了餐桌上最寻常又最不凡的美味。日常食物的背后，都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。馒头松软的每一个孔洞，潜入一个微观王国，而是被孩子们亲手“唤醒”的生命。去聆听一场由亿万酵母菌奏响的“无声交响”。那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印，呼出二氧化碳与乙醇。
原标题：青少年解码酵母菌的“无声交响”
它们吸入面团中的糖分，安徽省青少年科技活动中心的实验室里，最终将面团体魄撑起的气泡，显微镜下便呈现出一个繁忙的世界：一个个圆润的菌体如同被注入了活力，当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型，充满力量的生长乐章。当一勺酵母在温水的怀抱中溶解，飘散着麦香与好奇的气息。孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。和面、孩子们没有直接揉捏面团，而是先戴上想象的透镜，”一位同学在观察后这样描述。通过亲手调温、观察面团在特定环境中的膨胀过程，(责任编辑：休闲)
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